About This Course

DeskripsiDeskripsi Kelas Trend menunjukkan bahwa perkembangan kedai kopi di Indonesia semakin meningkat, Hal ini menunjukkan minat yang besar pada minuman kopi dan bisa meningkatkan potensi bisnis untuk membuka kedai kopi sendiri. Dalam kelas Membuka dan Mengembangkan Usaha Kedai Kopi, terdapat instruktur yang berpengalaman dalam pengembangan bisnis, khususnya bisnis kedai kopi. Pertama ada Djoko Pamungkas akan menyajikan materi yang sangat lengkap dan mudah dipelajari bagi para calon barista. Mulai dari pengenalan coffee culture, istilah-istilah dalam pembuatan kopi, alat-alat pembuat kopi, cara memilih dan mengolah biji kopi hingga cara meracik berbagai minuman kopi dengan metode seduh manual, serta cara membuat espresso dan beragam minuman turunannya. Setelah belajar meracik kopi, kamu akan belajar cara menghias minuman kopi dengan teknik latte art dari juara Latte Art Battle Asia. Viki Rahardja mengajarkan langkah membuat latte art mulai dari pemilihan jenis susu, teknik pemanasan susu, hingga pembuatan beragam pola dengan menggunakan alat-alat profesional dan alat sederhana yang bisa dilakukan di rumah. Terdapat juga materi mengenai cara membangun bisnis kopi untuk calon pemilik kedai kopi. Mulai dari cara menentukan modal, mengelola transaksi penjualan, hingga cara mengembangkan usaha melalui promosi dan pemasaran. Tunggu apa lagi, segera ikuti kelas ini!